кукурузный хлеб с мятой и укропом

Ингредиенты:

- 0,5 чашки кукурузной муки мелкого помола
- 0,5 чашки овсяной муки (измельчила хлопья)
- 3 ст.л. сахара (я не добавляла)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 0,5 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. соды
- 1 яйца
- 0,5 чашка кефира, чистого йогурта или пахты (у меня сыворотка)
- 2 стол. л. оливкового масла
- пучок укропа
- 1 ч.л. измельченной мяты

 

1	Смешать первые 6 ингредиентов.
2	Отдельно взбить яйцо, сыворотку и масло, влить смесь в сухие ингредиенты. Вмешать зелень.
3	Влить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать при 205°С примерно 20-22 минуты, проверить готовность деревянной палочкой. Подавать теплым. http://foodzona.ru/recipes/25006