памперникель черный лес

Black Forest Pumpernickel for bread machine Источник: кулинарный блокнот avm1020 Время приготовления: около 3.5 часов Ингредиенты: 1 1/8 cups warm water 1 1/2 cups bread flower 1 cup rye flour 1 cup whole wheat flour 1 1/2 teaspoons salt 1 1/2 tablespoons canola oil 1/3 cup molasses 3 tablespoons cocoa powder 1 1/2 tablespoons caraway seeds 2 teaspoons active dry yeast 2 teaspoons vital glutten1 1/8 теплая вода чашек 1 1/2 цветок хлеба чашек 1 ржаная мука чашки 1 чашка целая пшеничная мука 1 1/2 соль чайных ложек 1 1/2 масло канолы столовых ложек Патока чашки 1/3 Какао-порошок на 3 столовых ложки 1 1/2 тмин столовых ложек Активные сухие дрожжи на 2 чайных ложки Жизненный glutten на 2 чайных ложки поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию 0

Инструкции: 1)положить ингридиенты в хлебопечку в порядке предполагаемом ее инструкцией (сначала жидкие, потом сухие, дрожжи в последнюю очередь). 2)поставить хлебопечку в режим "whole wheat" на двухфунтовую буханку со средней корочкой.